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- Las zonas en donde se cría el ganado
para la Denominación Específica están situadas en el centro
y este de la provincia de Badajoz y en el centro y sur de la
de Cáceres afectando a las poblaciones siguientes: Don Benito,
Castuera, La Coronada, Llerena, Cáceres, Trujillo y Logrosan.
- Por el tipo de pastos, por el clima
de la Comunidad de Extremadura es una zona idónea para la crianza
de éste ganado criado desde hace cientos de años. Es más, los
rebaños actúan como elementos de fertilización del suelo haciendo
también una labor ecológica manteniendo el ecosistema en la
dehesa.
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