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- Las zonas en donde se cría el ganado
para la Denominación Específica están situadas en la comunidad
de Extremadura englobadas en las comarcas agrarias siguientes:
Alburquerque, Almendralejo, Azuaga, Badajoz, Brozas, Cáceres,
Castuera, Coria, Don Benito, Herrera del Duque, Hervás, Jaraíz
de la Vera, Jerez de los Caballeros, Logrosan, Llerena, Mérida,
Navalmoral de la Mata, Olivenza, Plasencia, Puebla de Alcocer,
Trujillo y Valencia de Alcántara.
- Por el tipo de pastos, por el clima
de la Comunidad de Extremadura es una zona idónea para la crianza
de éste ganado que se alimentara prácticamente en su totalidad
de pastos naturales complementándose la alimentación con otros
recursos naturales.
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