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- Presidente: D. Ricardo Regalado Olmos
- Oficinas: Avda. de la Constitución
13. 10190 Casar de Cáceres.
- Telf.: 927 290 713 Fax : 927 291 654
- · La D.O. está ratificada desde su reconocimiento.
Se está pendiente de la aprobación del Reglamento
por parte del MAPA.
- · En el Consejo se sientan por igual representantes
de industrias elaboradoras de quesos (5) y representantes de
ganaderías (5) , así como técnicos independientes
(2) y representantes de la administración (2).
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